【CNMO新聞】未來某一天你會不會“吃不起”外賣呢？近日，餓了么和美團上調平臺抽成，其中餓了么平均傭金接近26%，美團最高也上調至22%。有媒體在核實過程中發(fā)現，餓了么的確上漲了部分城市外賣商家的抽成，但是并未高至26%。

　　但是羊毛出在羊身上。平臺抽成上漲必將導致菜品價格上漲，而最后“接盤”的終究是消費者。在感受到“外賣吃不起了”之后，消費者用餐選擇的情況正在發(fā)生變化。數據顯示，在經過前期“補貼式”增長之后，全國外賣市場增長勢頭已經開始放緩。2018年1月~9月，全國線上餐飲收入6693億元，同比增長7%，但相較于2017年同期，下降了1.4個百分點。

　　美團點評研究院發(fā)布的《外賣發(fā)展研究報告》也顯示，在經歷了2014年的增長高峰之后，在線訂餐市場規(guī)模和用戶人數增長均出現了連續(xù)4年的下降。其中，市場增速由2014年71%銳減至18%，用戶增速則從51%下降至15%。

　　對于普通消費者而言，平臺抽成和菜品價格的上漲，與之相對應的食品質量、配送和服務并沒有提升，配送慢、送錯餐、沒法退訂等問題投訴后，商家和平臺互踢皮球的事情也時有發(fā)生。平臺想要盈利理所應當，但是價格上升，與之對應服務也應上升，同時消費者也應考慮平臺能否真正帶來相應的價值服務。

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